Αυτές είναι οι ιδανικές τροφές σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Massachusetts General Hospital
Η κατανάλωση ορισμένων τροφών αποτελούν ασπίδα προστασίας για την υγεία και τον οργανισμό μας. Μια πολύ πρόσφατη μελέτη ήρθε να τονίσει ακόμα περισσότερο την αξία της σωστής και ισορροπημένης διατροφής στη μάχη κατά του κορονοϊού.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε στο Massachusetts General Hospital από ερευνητικές ομάδες του πανεπιστημίου του Harvard και του Kings College LondonUniversity. Πρόκειται για μια προοπτική μελέτη όπου παρακολουθήθηκαν 592.571 εθελοντές από το Μάρτιο έως το Δεκέμβριο του 2020. Παράλληλα, με ειδικά σχεδιασμένα ερωτηματολόγια αξιολογήθηκαν οι διατροφικές τους συνήθειες. Στο διάστημα αυτό 31.831 άτομα νόσησαν με COVID-19.
Κορoνοϊός: Ποιες είναι οι ιδανικές τροφές
Το εντυπωσιακότερο εύρημα της μελέτης είναι ότι αυτοί που ακολουθούσαν μια φυτοφαγική κατά βάση δίαιτα (φρούτα, λαχανικά, καρποί, λίγο κρέας) είχαν 41% μικρότερες πιθανότητες να νοσήσουν σοβαρά από COVID-19 από ό,τι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν μια δυτικού τύπου δίαιτα (κυρίως κρέας και επεξεργασμένα τρόφιμα).
Αν συνυπολογιστεί το γεγονός ότι ο περιορισμός μετακινήσεων λόγω των αλλεπάλληλων και μακροχρόνιων lockdowns, οδήγησε πολλούς στην κατανάλωση comfortfoods (τροφές πλούσιες σε λιπαρά, ζάχαρη, αλάτι, επεξεργασμένα τρόφιμα) κυρίως μέσα στο σπίτι και συνεπακόλουθα στην αύξηση σωματικού βάρους, εύκολα αντιλαμβανόμαστε την «παγίδα» της κατάστασης που δημιουργήθηκε.
Μάλιστα, η μελέτη ανέδειξε ότι η επίδραση της χαμηλής ποιότητας της δίαιτας στη νόσο με COVID-19 ήταν ακόμα υψηλότερη σε άτομα με χαμηλό κοινωνικοοικονομικό επίπεδο.
Επιπρόσθετα, τα επιδημιολογικά μοντέλα που ανέπτυξαν οι ερευνητές έδειξαν ένα ακόμα εντυπωσιακότερο εύρημα. Το 1/3 όλων των περιστατικών COVID-19 θα μπορούσαν να είχαν αποφευχθεί αν ένας από τους δυο παράγοντες (δίαιτα, χαμηλό κοινωνικοοικονομικό επίπεδο) έλειπε.
Πηγη: https://www.healthreport.gr/