Αλλάζει το μενού σίτισης στα νοσοκομεία με νέο πρωτόκολλο – Οι οδηγίες του υπουργείου Υγείας

Αλλαγές στη σίτισή τους σε όλα τα νοσοκομεία της χώρας αναμένεται να δουν οι ασθενείς από τις επόμενες εβδομάδες. Το υπουργείο υγείας αλλάζει πλήρως όλο το μενού που προσφέρεται στους νοσηλευόμενους ασθενείς στο ΕΣΥ, επιδιώκοντας να προσφέρεται πιο ποιοτικό φαγητό και κατάλληλο για κάθε ασθενή ξεχωριστά.

Ειδικότερα όπως αναφέρουν αποκλειστικές πληροφορίες του HealthReport.gr, ήδη το υπουργείο υγείας έχει ετοιμάσει με τη συμβολή ειδικής επιστημονικής ομάδας ένα νέο μενού για τη σίτιση των ασθενών στα δημόσια νοσηλευτικά ιδρύματα, το οποίο θα στηρίζεται σε ένα νέο πρωτόκολλο με βάση την κάθε ασθένεια ξεχωριστά.

Μέχρι σήμερα είναι χαρακτηριστικό ότι όλα τα νοσοκομεία της χώρας δεν διέθεταν κοινό πρωτόκολλο για τη σίτιση των πασχόντων, με συνέπεια ο κάθε διαιτολόγος να ορίζει την διατροφή των ασθενών με διαφορετικό τρόπο και χωρίς να έχει βασικές κατευθύνσεις.
Το νέο μενού στα νοσοκομεία

Με βάση τις ίδιες πληροφορίες του HealthReport.gr, τις επόμενες ημέρες θα αποσταλεί σε όλα τα δημόσια νοσοκομεία της χώρας το έντυπο με όλες τις οδηγίες, που θα περιλαμβάνουν το νέο πρωτόκολλο για τη σίτιση των νοσηλευομένων.

Τη διαχείριση του συγκεκριμένου εγχειρήματος έχει η Γενική Γραμματέας του υπουργείου Υγείας Λίλιαν Βιλδιρίδη, η οποία και συγκρότησε την ειδική επιστημονική ομάδα για να οριστούν οι νέες οδηγίες.
Πληροφορίες τονίζουν ότι στο νέο πρωτόκολλο έχουν συμπεριληφθεί και συγκεκριμένες οδηγίες τόσο για την ποιότητα των τροφίμων, όσο και για τις ειδικές διατροφικές συστάσεις που θα πρέπει να ακολουθούνται σε ορισμένους ασθενείς, όπως με τον αποκλεισμό της γλουτένης από το διαιτολόγιο τους.

Οι Διοικητές των νοσοκομείων μόλις παραλάβουν τις νέες οδηγίες από το υπουργείο υγείας θα πρέπει άμεσα να επικοινωνήσουν με τις εταιρείες σίτισης, προκειμένου να τροποποιήσουν όλο το μενού και να ενσωματώσουν το νέο πρωτόκολλο.

Να σημειωθεί ότι οι αλλαγές στον τρόπο σίτισης των ασθενών του ΕΣΥ προωθούνται μετά την αξιολόγηση που γίνεται από τους ίδιους τους ασθενείς στην ψηφιακή πλατφόρμα του υπουργείου υγείας και μέσω της οποίας διαπιστώθηκε ότι το φαγητό των νοσοκομείων έχει από τις χαμηλότερες βαθμολογίες.

 

Πηγη: https://www.healthreport.gr