Συντάκτης: grammateia

Δημιουργία δικτύου για συντονισμό μεταξύ των χωρών
Η Ευρωπαϊκή Ένωση στοχεύει στην αποθήκευση κρίσιμου ιατρικού εξοπλισμού και εμβολίων για την περίπτωση μελλοντικών κρίσεων στον τομέα της υγείας και στη δημιουργία ενός δικτύου για τη διευκόλυνση του συντονισμού μεταξύ των χωρών της ΕΕ, δήλωσε την Τετάρτη η επικεφαλής της ευρωπαϊκής επιτροπής κρίσεων Hadja Lahbib. «Χρειαζόμαστε μια μακροπρόθεσμη στρατηγική για να διασφαλίσουμε ότι τα απαραίτητα εφόδια που διατηρούν την κοινωνία σε λειτουργία είναι πάντα διαθέσιμα», δήλωσε η Ευρωπαία Επίτροπος. Η ΕΕ θα καταρτίσει έναν κατάλογο με ιατρικό εξοπλισμό που θα αποθηκευτεί στην Ευρώπη, που θα περιλαμβάνει εμβόλια, θεραπείες, διαγνωστικά μέσα και ατομικό προστατευτικό εξοπλισμό. Επιπλέον, η ΕΕ θα διπλασιάσει τις επενδύσεις στο πρόγραμμα HERA σε 200 εκατομμύρια ευρώ έως το 2027, δήλωσε η Hadja Lahbib. Ανέφερε επίσης ότι η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα δρομολογήσει έναν Επιταχυντή Ιατρικών Αντιμέτρων (Medical Countermeasures Accelerator), ο οποίος θα χρησιμεύσει ως ενιαίο σημείο εξυπηρέτησης για να βοηθήσει τις εταιρείες να έχουν πρόσβαση σε χρηματοδότηση για την ανάπτυξη τεχνολογιών υγείας. Θα δημιουργηθεί ένα Ευρωπαϊκό και Παγκόσμιο Σύστημα επιτήρησης λυμάτων για τη συλλογή δειγμάτων από τα ευρωπαϊκά αεροδρόμια, με σκοπό την ανίχνευση εστιών ασθενειών και την παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο της εξέλιξης των κρουσμάτων.

Πηγη:HealthDaily

Το πολλαπλούν μυέλωμα δεν είναι σπάνια νόσος, καθώς αντιστοιχεί περίπου στο 10% του συνόλου των αιματολογικών κακοηθειών.

Πλέον νέες κατευθυντήριες οδηγίες με την καθοδήγηση των Ελλήνων καθηγητών Αθανάσιου Δημόπουλου και Ευάγγελου Τέρπου, θέτουν τα σύγχρονα διεθνή πρότυπα για τη διάγνωση και τη θεραπεία του Πολλαπλού Μυελώματος.

Η Θεραπευτική Κλινική της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ (Νοσοκομείο «Αλεξάνδρα») πρωτοστατεί στην ανανέωση των κατευθυντήριων οδηγιών για τη διάγνωση, θεραπεία και παρακολούθηση ασθενών με πολλαπλούν μυέλωμα, μέσα από τη δημοσίευση των νέων EHA–EMN Evidence-Based Guidelines της European Hematology Association – EHA και του European Myeloma Network – EMN στο έγκριτο περιοδικό Nature Reviews Clinical Oncology.

Πρώτοι συγγραφείς των κατευθυντήριων οδηγιών είναι ο Διευθυντής – Καθηγητής Θεραπευτικής – Ογκολογίας – Αιματολογίας Θάνος Δημόπουλος και ο Καθηγητής Αιματολογίας Ευάγγελος Τέρπος, επισφραγίζοντας την ηγετική συμβολή της ελληνικής επιστημονικής κοινότητας στη χάραξη της διεθνούς ογκολογικής πρακτικής.

Οι νέες οδηγίες ενσωματώνουν τα πλέον σύγχρονα δεδομένα και εγκαινιάζουν ένα νέο πρότυπο στη διαχείριση του πολλαπλού μυελώματος. Παρουσιάζουν για πρώτη φορά αναθεωρημένους αλγορίθμους θεραπείας βασισμένους σε ισχυρά επιστημονικά τεκμήρια και ομοφωνία ομάδας ειδικών με πολυετή εμπειρία στο πολλαπλούν μυέλωμα, και επικαιροποιούν τις στρατηγικές θεραπείας τόσο για νεοδιαγνωσθέντες ασθενείς όσο και για ασθενείς με υποτροπιάζουσα ή/και ανθεκτική νόσο.

Πολλαπλούν Μυέλωμα: Η θεραπευτική προσέγγιση

Στους ασθενείς με νεοδιαγνωσθέν πολλαπλούν μυέλωμα, η θεραπευτική προσέγγιση καθορίζεται από την επιλεξιμότητα για μεταμόσχευση. Οι ασθενείς κατάλληλοι για αυτόλογη μεταμόσχευση προτείνεται να λάβουν τετραπλούς συνδυασμούς με daratumumab ή isatuximab (DaraVRd ή IsaVRd), ενώ για ασθενείς που δεν είναι υποψήφιοι για μεταμόσχευση, συνιστώνται σχήματα όπως DaraVRd, IsaVRd και DaraRd, ανάλογα με τον δείκτη ευθραυστότητας (frailty).

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην παρακολούθηση της ελάχιστης υπολειμματικής νόσου (MRD), η οποία αποκτά κομβικό ρόλο στη λήψη θεραπευτικών αποφάσεων, όπως η δυνατότητα διακοπής της θεραπείας συντήρησης μετά από αυτόλογη μεταμόσχευση, σύμφωνα και με τα αποτελέσματα σχετικής μελέτης από τη Θεραπευτική Κλινική που δημοσιεύτηκε πρόσφατα στην έγκριτη επιστημονική επιθεώρηση Blood.

Για τους ασθενείς με υποτροπή ή ανθεκτικότητα στη θεραπεία, οι οδηγίες καθορίζουν εξειδικευμένα και εξατομικευμένα θεραπευτικά σχήματα με βάση την ανθεκτικότητα που παρουσιάζει ο κάθε ασθενής σε προηγούμενες γραμμές θεραπείας που περιλαμβάνουν τη λεναλιδομίδη ή αντι-CD38 μονοκλωνικά αντισώματα.

Ακόμα επισημαίνεται η καθιέρωση νέων προτύπων θεραπείας, όπως η μαφοντοτινική μπελαταμάμπη σε συνδυασμό με βορτεζομίμπη-δεξαμεθαζόνη ή πομαλιδομίδη-δεξαμεθαζόνη, καθώς και η χρήση Τ-λεμφοκυττάρων που φέρουν χιμαιρικό υποδοχέα αντιγόνου (CAR-T) θεραπειών (cilta-cel, ide-cel) ακόμη και στη δεύτερη γραμμή θεραπείας, ιδίως για ασθενείς με ανθεκτικότητα σε λεναλιδομίδη ή/και σε αντι-CD38 μονοκλωνικά αντισώματα. Επιπλέον, αξιολογούνται νέες ανοσοθεραπείες όπως αμφι-ειδικά αντισώματα (τεκλισταμάμπη, ταλκεταμάμπη, ελραναταμάμπη, λινβοσεταμάμπη), τα οποία ανοίγουν νέες προοπτικές σε δύσκολες περιπτώσεις ασθενών που εμφανίζουν ανθεκτικότητα σε πολλαπλές κατηγορίες αντι-μυελωματικών παραγόντων.

Η δημοσίευση αυτή ενισχύει την παγκόσμια προσπάθεια εναρμόνισης της διεθνούς κλινικής πρακτικής για τους ασθενείς με πολλαπλούν μυέλωμα και αποτυπώνει την ενεργή συμβολή της Θεραπευτικής Κλινικής ΕΚΠΑ στην παγκόσμια επιστημονική πρωτοπορία. Αποτελεί ένα ορόσημο για την τεκμηριωμένη και εξατομικευμένη θεραπευτική προσέγγιση των ασθενών με πολλαπλούν μυέλωμα, επαναπροσδιορίζοντας τα διεθνή πρότυπα και εξασφαλίζοντας υψηλής ποιότητας φροντίδα στους ασθενείς.

ΠΗΓΗ: ΕΚΠΑ

Πηγη: https://www.healthreport.gr

Συνολικά 1.281 κρούσματα ιλαράς έχουν καταγραφεί από την αρχή του έτους στις ΗΠΑ, ένα υψηλό 33χρόνων για την λίαν μεταδοτική ασθένεια, που θεωρείτο ότι είχε εξαλειφθεί από τη χώρα το 2000.

Το προηγούμενο ρεκόρ κρατούσε από το 2019, όταν είχαν καταγραφεί 1.274 κρούσματα ιλαράς. Τα στοιχεία που δημοσιεύτηκαν από το Πανεπιστήμιο John Hopkins, σηματοδοτούν ένα νέο ορόσημο καθώς συνεχίζεται η έξαρση με κρούσματα να έχουν καταγραφεί φέτος σε 38 πολιτείες και στην περιφέρεια της Κολούμπια, ενώ τουλάχιστον τρεις άνθρωποι έχουν πεθάνει και 155 νοσηλεύονται σε νοσοκομεία.

Ανεμβολίαστους αφορούν τα περισσότερα κρούσματα ιλαράς

Η συντριπτική πλειονότητα (92%) των κρουσμάτων ιλαράς αφορά ανεμβολίαστους ή άτομα που δεν γνώριζαν αν είχαν κάνει το εμβόλιο σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC).

Σύμφωνα με τα στοιχεία το μεγαλύτερο πλήγμα έχει δεχθεί το Τέξας με πάνω από 700 κρούσματα ιλαράς, ενώ μεταξύ των πολιτειών, όπου έχουν καταγραφεί δεκάδες κρούσματα είναι το Κάνσας και το Νέο Μεξικό.

Υγειονομικοί υπεύθυνοι σημειώνουν ότι η εξάπλωση της ιλαράς συμβαίνει κυρίως σε γειτονιές με χαμηλότερα ποσοστά εμβολιασμού, όπως οι κοινότητες των Μενονιτών στο Τέξας που επιλέγουν να μην χρησιμοποιούν τη σύγχρονη ιατρική.

Το ξέσπασμα της ιλαράς σημειώνεται μετά την αύξηση τα τελευταία χρόνια του αντιεμβολιαστικού ρεύματος. Ο υπουργός Υγείας Ρόμπερτ Φ. Κένεντι Τζούνιορ είχε προηγουμένως διαδώσει παραπληροφόρηση σχετικά με τους παιδικούς εμβολιασμούς και είχε υποβαθμίσει την έξαρση, αλλά αργότερα ενέκρινε το εμβόλιο κατά της ιλαράς, της παρωτίτιδας και της ερυθράς καθώς εξαπλωνόταν η ασθένεια, σημειώνοντας σε ανάρτησή του στην πλατφόρμα X ότι είναι «ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για την πρόληψη της εξάπλωσης της ιλαράς».

Επανέκαμψε η ιλαρά που είχε εξαλειφθεί το 2000 στις ΗΠΑ

Τα κρούσματα ιλαράς στις ΗΠΑ βρίσκονταν στο υψηλότερο επίπεδο των τελευταίων χρόνων το 1990, με σχεδόν 28.000 αναφερόμενες μολύνσεις, σύμφωνα με στοιχεία των CDC, αλλά η ασθένεια εξαλείφθηκε γύρω στο 2000, όταν τα κρούσματα μειώθηκαν απότομα σε λιγότερα από 90 χάρη στα υψηλά ποσοστά εμβολιασμού και την ταχεία αντίδραση στην επιδημία.

Τα κρούσματα άρχισαν να αυξάνονται ελαφρώς και πάλι το 2014 και έπειτα το 2019, όταν αναφέρθηκαν 1.274 επιβεβαιωμένες μολύνσεις. Ωστόσο, τα κρούσματα το 2025 μόλις ξεπέρασαν αυτόν τον αριθμό, με 1.281 μολύνσεις να έχουν αναφερθεί πλέον σε όλες τις ΗΠΑ.

Ειδικοί της δημόσιας υγείας έχουν προειδοποιήσει ότι οι ΗΠΑ θα απωλέσουν το καθεστώς εξάλειψης της ιλαράς εάν συνεχιστεί η εξάπλωσή της με τον τρέχοντα ρυθμό για πάνω από 12 μήνες.

Πηγη: https://healthpharma.gr

Πηγη: https://allabouthealth.gr

Πηγη: https://www.healthstat.gr

20250203563 ΚΥΑ

..

20250203353 ΦΕΚ

..

20250202985 (1) ΚΥΑ

..

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι στενά συνδεδεμένος με την διατροφή που επηρεάζει τις διακυμάνσεις των τιμών της γλυκόζης στο αίμα. Η καλή ρύθμιση του διαβήτη και η πρόληψη των σοβαρών επιπλοκών στηρίζεται στην τήρηση των σωστών συμβουλών διατροφής. Στη διεθνή Ομάδα των ειδικών που χαράσσει τις κατευθυντήριες οδηγίες η πατρίδα μας πρωτοστατεί, με τον Διευθυντή του Διαιτολογικού Τμήματος του Λαϊκού νοσοκομείου και Υπεύθυνο Επικοινωνίας της Διεθνούς Επιστημονικής Ομάδας Μελέτης για τη διατροφή στον Διαβήτη (DNSG), Χαρίλαο Δημοσθενόπουλο να παρουσιάζει πολύτιμα ευρήματα από ελληνική μελέτη, με ασθενείς με διαβήτη τύπου 2.

Τι ακριβώς κάνει αυτή η διεθνής επιστημονική Ομάδα;

Το DNSG (Diabetes and NutritionStudyGroup) είναι μια διεθνής επιστημονική ομάδα που ασχολείται με τη μελέτη της σχέσης διατροφής και σακχαρώδη διαβήτη και η οποία ξεκίνησε ως μία ομάδα εργασίας. Από το 1982, η Ομάδα Μελέτης Διαβήτη και Διατροφής (DNSG) πραγματοποιεί σχεδόν κάθε χρόνο, με λίγες εξαιρέσεις, την ετήσια συνάντησή της με στόχο την καλύτερη επιστημονική ανταλλαγή σύγχρονων δεδομένων σχετικά με τις κλινικές και μεταβολικές επιδράσεις της διατροφής σε σχέση με τον διαβήτη. Η ομάδα περιλαμβάνει πάνω από 100 τακτικά μέλη που είναι παγκοσμίου φήμης ειδικοί στους αντίστοιχους τομείς της διατροφής και του διαβήτη αλλά και φοιτητές και άλλοι επαγγελματίες υγείας που ασχολούνται με το διαβήτη. Οι στόχοι της ομάδας μας (του DNSG) είναι:

α) Να προωθήσει την επιδημιολογική, κλινική και βασική έρευνα σε σχέση με τη διατροφή, τον μεταβολισμό, τον διαβήτη και τις συνοδές παθήσεις του.

γ) Να διευκολύνει την εφαρμογή κατάλληλης διαιτητικής θεραπείας σε άτομα με διαβήτη.

δ) Να καθορίσει τεκμηριωμένες διατροφικές κατευθυντήριες οδηγίες για την πρόληψη και τη θεραπεία του διαβήτη.

Ποια θέματα σας απασχολούν όταν οργανώνετε επιστημονικά συμπόσια;

Η ομάδα μας διοργανώνει ετήσια διεθνή συμπόσια, που συγκεντρώνουν κλινικούς γιατρούς, διαιτολόγους, ερευνητές και άλλους επαγγελματίες, με στόχο την παρουσίαση και αλληλοενημέρωση για τις τελευταίες εξελίξεις στη διατροφή και τον διαβήτη. Η επιστημονική ατζέντα περιλαμβάνει θέματα όπως: υδατάνθρακες, διατροφικά πρότυπα όπως είναι η μεσογειακή διατροφή, γλυκαιμικός δείκτης, υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα, γλυκαντικά, εξατομικευμένη διατροφή, μικροβίωμα (το δεύτερο μας γονιδίωμα), τεχνολογία στο διαβήτη κ.ά.

Στο τελευταίο συμπόσιο στον Καναδά παρουσιάσατε μια ελληνική μελέτη από το Λαϊκό νοσοκομείο. Ποια ήταν τα ευρήματα;

Στα πλαίσια του συμποσίου παρουσιάσαμε δεδομένα από μελέτη σχετικά με τη διατροφική πρόσληψη ατόμων με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2, που παρακολουθούνται στο Διαβητολογικό Εξωτερικό Ιατρείο του ΓΝΑ Λαϊκό σε σχέση και σύγκριση με τις κατευθυντήριες διατροφικές οδηγίες του DNSG. Η μελέτη έδειξε ότι τα άτομα με σακχαρώδη διαβήτη κατανάλωναν υψηλά επίπεδα λίπους (κυρίως από το ελαιόλαδο αλλά και τα γαλακτοκομικά), και χαμηλά επίπεδα ζάχαρης αλλά και φυτικών ινών, σε σχέση με τις οδηγίες. Οι μισοί εθελοντές που συμμετείχαν στη μελέτη ήταν παχύσαρκοι και 4 στους 10 υπέρβαροι. Η μέση ενεργειακή πρόσληψη διαμορφωνόταν στα 2.336 kcal.

Οι υδατάνθρακες κάλυπταν κατά μέσο όρο το 33,3% της συνολικής ενεργειακής πρόσληψης, οι πρωτεΐνες το 14,6% και τα λιπαρά το 52,4%. Η μέση ενεργειακή πρόσληψη των συμμετεχόντων σε κορεσμένα λιπαρά και σάκχαρα διέφερε σημαντικά από τις συστάσεις, με τη μέση πρόσληψη των κορεσμένων λιπαρών οξέων να είναι υψηλότερη (12,9%) και των σακχάρων χαμηλότερη (4,9%). Τέλος, η μέση πρόσληψη σε γραμμάρια για τις φυτικές ίνες ήταν 24,2 γρ. διαφέροντας σημαντικά από τη σύσταση των 35 γρ.

Αναλύοντας αυτά τα αποτελέσματα φαίνεται πως οι ασθενείς της μελέτης έχουν εστιάσει στη μείωση των υδατανθράκων και έχουν συμμορφωθεί ως προς τον περιορισμό των σακχάρων. Η μείωση ωστόσο, των υδατανθράκων, πιθανώς έχει οδηγήσει σε αύξηση της κατανάλωσης τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά οξέα και χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Είναι ύψιστης, λοιπόν σημασίας οι ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2 να λαμβάνουν διαιτολογική καθοδήγηση, προκειμένου οποιαδήποτε σύσταση να μεταφέρεται με τέτοιο τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται η υιοθέτηση μιας συνολικά ποιοτικής διατροφής.

Πείτε μας λίγα λόγια για την ιστορία της Ομάδας

Το DNSG ιδρύθηκε το 1984, με πρώτους πρόεδρους του τον JimMann (1984–1989) και μετά τον Έλληνα Βασίλειο Καραμάνο με στόχο να γίνεται ανταλλαγή απόψεων και ερευνητικών δεδομένων πάνω σε θέματα που αφορούν το ρόλο της διατροφής στην πρόληψη και στην αντιμετώπιση του σακχαρώδη διαβήτη. Στις πρώτες θητείες, ως Πρόεδροι, Αντιπρόεδροι και Γραμματείς αναφέρονται προσωπικότητες όπως ο Arnold Gries, η Monika Toeller και ο Βασίλης Καραμάνος.

Συνεπώς ελληνική σφραγίδα έχει η διεθνής Ομάδα από την αρχή, έτσι δεν είναι;

Η ελληνική συμμετοχή στο DNSG ήταν από τα πρώτα χρόνια και συνεχίζει να είναι σημαντική, ιδιαίτερα μέσω διακεκριμένων ερευνητών και επιστημόνων που έχουν αναλάβει ενεργούς ρόλους στα συμβούλια, στην οργάνωση και στα επιστημονικά συνέδρια της ομάδας. Κάποιοι από τους επιστήμονες που έχουν διατελέσει μέλη συμβουλίων ήταν ο Βασίλειος Καραμάνος, ο Πάρης Χριστακόπουλος, ο Αθανάσιος Κοφίνης και ο Νίκος Κατσιλάμπρος, που δημιούργησε το διαιτολογικό Ιατρείο στο Λαϊκό νοσοκομείο.

Η ελληνική συμμετοχή στον DNSG συμβάλλει σημαντικά στην προώθηση της επιστημονικής γνώσης γύρω από τη διατροφή και τον διαβήτη, και ενισχύει τη συνεργασία με διεθνείς φορείς στον τομέα αυτόν. Μέσα στην ομάδα είμαστε τρεις Έλληνες επιστήμονες, με τον Κωνσταντίνο Μακρυλάκη και την Αναστασία Θανοπούλου που από κοινού διοργανώσαμε το 39ο Διεθνές Συνέδριο DNSG στην Αθήνα το 2022.

Ποια νέα δεδομένα παρουσιάστηκαν στο πρόσφατο 42ο Συμπόσιο του DNSG, στον Καναδά;

Κατά τη διάρκεια του συμποσίου ο Ισπανός Καθηγητής Jordi SalasSalvadó παρουσίασε νέα δεδομένα για τα καρδιαγγειακά αποτελέσματα της μελέτης PREDIMEDPlus, που αποτελεί μία μεγάλη μελέτη παρέμβασης η οποία συνδυάζει τη μεσογειακή δίαιτα περιορισμένων θερμίδων με τη σωματική άσκηση στο πλαίσιο εντατικού τρόπου ζωής. Επίσης, παρουσιάστηκαν μελέτες για εξειδικευμένα διατροφικά σκευάσματα και υποκατάστατα γευμάτων για τη ρύθμιση της γλυκόζης και τα τελευταία δεδομένα από την άλλη μεγάλη μελέτη Direct και τον Mike Lean για το ρόλο των χαμηλών σε υδατάνθρακες διαιτών στην υποστροφή του σακχαρώδους διαβήτη.

Επίσης μιλήσαμε για τη διαχείριση της μεταγευματικής γλυκαιμίας και τις δυνατότητες της συνεχούς παρακολούθησης της γλυκόζης ακόμα και σε μη διαβητικά άτομα, τις ψηφιακές στρατηγικές για την εφαρμογή διατροφικών οδηγιών, όπως το πρόγραμμα της Διατροφής Portfolio και την εκπαίδευση για τον γλυκαιμικό δείκτη, τη χρήση της τεχνητής νοημοσύνης για την ανάλυση διατροφικών προτύπων και την πρόοδο στην ανάπτυξη φορητών συστημάτων για μη επεμβατική παρακολούθηση γλυκόζης με χρήση AI.

Το συμπόσιο έκλεισε με μία ειδική συνεδρία όπου ο Jeffrey Mechanick παρουσίασε την πιο πρόσφατη ενημέρωση για τις διατροφικές οδηγίες στον διαβήτη που συντάχθηκαν και δημοσιεύτηκαν το 2023 και τώρα επικαιροποιούνται, με στόχο την έκδοση οδηγιών και για την πρόληψη του σακχαρώδους διαβήτη.

Πηγη: https://www.insider.gr/

Παγκόσμια Ημέρα Αλλεργίας η σημερινή, 8η Ιουλίου, η οποία έχει καθιερωθεί να εορτάζεται ύστερα από απόφαση που πήρε το 2005 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Αλλεργιολογίας, σε μια προσπάθεια ευαισθητοποίησης του κόσμου για τις συνέπειες των αλλεργιών στην ανθρώπινη υγεία, με αφορμή την ραγδαία αύξηση των αλλεργιών διεθνώς.

Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων, περίπου το 30% του πληθυσμού παγκοσμίως πάσχει από κάποιου είδους αλλεργία, ενώ το 1‰ του πληθυσμού της Ευρωπαϊκής Ένωσης αντιμετωπίζει κάποια τροφική αλλεργία. Αυτό μεταφράζεται σε περίπου 4,5 εκατομμύρια ανθρώπους.

Για τον λόγο αυτό, στην ευρωπαϊκή νομοθεσία και συγκεκριμένα στον Κανονισμό 1169/2011 στο Παράρτημα ΙΙ, περιλαμβάνονται οι ουσίες και προϊόντα που μπορεί να προκαλέσουν αλλεργίες ή δυσανεξίες και που πρέπει υποχρεωτικά να αναγράφονται ευδιάκριτα σε κάθε συσκευασία των προϊόντων που τα εμπεριέχουν, έστω και αν υπάρχει μόνο η υποψία ότι εμπεριέχονται στο προϊόν. Αυτές οι ουσίες είναι τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, το γάλα, τα αυγά, οι ξηροί καρποί, τα φιστίκια, η σόγια, τα ψάρια, τα μαλακόστρακα, τα μαλάκια, το σέλινο, το λούπινο, το σουσάμι, η μουστάρδα και τα θειώδη. Η λίστα αυτή μπορεί να μεταβληθεί και να επεκταθεί, καθώς η έρευνα για το θέμα αυτό συνεχίζει να εξελίσσεται κι επιστήμονες από όλη την Ευρώπη αξιολογούν συνεχώς νέα συστατικά κι εξετάζουν πώς παράγοντες όπως η επεξεργασία των τροφίμων μπορεί να επηρεάσει την ιδιότητα μιας ουσίας να προκαλεί αλλεργική αντίδραση σε ένα άτομο.

Ο ΕΦΕΤ παρακολουθεί συνεχώς τα θέματα των αλλεργιογόνων στα τρόφιμα, ενώ για το 2024-2025 έχει εγκρίνει και θέσει σε εφαρμογή πρόγραμμα επισήμου ελέγχου τροφίμων της χώρας, το οποίο περιλαμβάνει συνδυαστικούς ελέγχους (επιθεώρησης – δειγματοληψίας και ανάλυσης) και βασίζεται στη συνεργασία των αρμόδιων αρχών ελέγχου της χώρας. Ακόμη, μέσα από την ιστοσελίδα του, τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, τα δελτία που εκδίδει και τη συμμετοχή του σε επικοινωνιακές δράσεις (ημερίδες, εκθέσεις, συνέδρια), όπως η ενημερωτική εκστρατεία Safe2Eat της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA), παρέχει αντικειμενική, έγκυρη και άμεση πληροφόρηση και πρακτικές συμβουλές στους καταναλωτές και τους ενδυναμώνει για θέματα αλλεργιογόνων ουσιών σε τρόφιμα κι έτσι ώστε να είναι σε θέση να κάνουν συνειδητές επιλογές τροφίμων.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Πηγη: https://www.insider.gr/