Όλες οι εφαρμογές της επιστήμης της επιγενετικής, στο παρόν αλλά και στο μέλλον, θα αναλυθούν στην ημερίδα που θα παρουσιάσει το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, το Σάββατο 25 Απριλίου 2020 και ώρα 10.30-13.30, στο πλαίσιο του ΔΥΟ Forum. Η επιγενετική είναι η επιστήμη που μελετά τις κληρονομήσιμες αλλαγές στη λειτουργία των γονιδίων μας, που δεν συνεπάγονται μεταβολές στην αλληλουχία του DNA. Τέτοιες επιδράσεις στα κυτταρικά και φυσιολογικά φαινοτυπικά χαρακτηριστικά μπορεί να προκύψουν από εξωτερικούς ή περιβαλλοντικούς παράγοντες ή να αποτελούν μέρος της φυσιολογικής εξέλιξης. Για πολύπλοκους λόγους, που δεν κατανοούμε πλήρως, το γονίδιο που φέρει αυτή την μετάλλαξη ή δεν εκφράζεται ή την όποια δραστηριότητα του την αντιρροπεί ο οργανισμός μας, μέχρι κάτι να αλλάξει και να ενεργοποιηθεί. Αυτό το «κάτι» κάτω από το πρίσμα της επιγενετικής μπορεί να το προκαλέσει η κακή διατροφή, το αλκοόλ, το κάπνισμα (και άτμισμα πλέον), τα φάρμακα, οι ακτινοβολίες, η αλόγιστη έκθεση στον ήλιο, η παχυσαρκία, το χρόνιο στρες και άλλα πολλά, εξηγεί ο Επίκουρος Καθηγητής Γενετικής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Δρ Δημήτριος Βλαχάκης.
Πηγή: HealthDaily