Συστάσεις Π.Ο.Υ. για κατανάλωση μόνο παστεριωμένου γάλακτος

Μεγάλες συγκεντρώσεις του ιού της γρίπης των πτηνών στο γάλα αγελάδων που είχαν μολυνθεί
Στις ΗΠΑ εντοπίστηκαν συγκεντρώσεις του ιού H5N1 στο γάλα αγελάδων που είχαν μολυνθεί από τη γρίπη των πτηνών και με αφορμή το γεγονός ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προχώρησε σε συστάσεις μέτρων διατροφικής ασφάλειας, όπως η χρήση παστεριωμένου γάλακτος. «Για όσο είναι σε εξέλιξη οι μελέτες, είναι σημαντικό οι άνθρωποι να εφαρμόζουν ασφαλείς διατροφικές πρακτικές, όπως να καταναλώνουν μόνο παστεριωμένο γάλα», ανέφερε η γιατρός Ουενκίνγκ Ζανγκ, επικεφαλής του παγκόσμιου προγράμματος του ΠΟΥ για τη γρίπη, στην τακτική ενημέρωση του Οργανισμού, στη Γενεύη.

Πρόσθεσε δε ότι «ότι πολλά κοπάδια αγελάδων προσβλήθηκαν, σε αυξανόμενο αριθμό αμερικανικών Πολιτειών, κάτι που δείχνει ότι πρόκειται για μια νέα φάση όσον αφορά τη διάδοση του ιού στα θηλαστικά». Η ανησυχία των επιστημόνων έχει να κάνει με την πιθανή εμφάνιση κάποιας μετάλλαξης που μπορεί να μεταδίδεται από άνθρωπο σε άνθρωπο, λόγω της εξάπλωσης του ιού.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΠΟΥ, από τις αρχές του 2023 μέχρι την 1η Απριλίου 2024 καταγράφηκαν συνολικά 889 κρούσματα γρίπης των πτηνών σε ανθρώπους, σε 23 χώρες. Απ’ αυτούς πέθαναν οι 463.

 

 

Πηγη:HealthDaily